-
ひのブレンド《汀》【中深煎】100g
¥900
柔らかさ・綺麗さ・バランスを追いかけた当店のスタンダード。考え方をしなくて良いような味を目指しました。普段使いにどうぞ。
-
グァテマラ/ラ・メルセ農園【ウォッシュド・中深煎】100g
¥1,100
店主のお気に入り。マイルドでありながら柔らかなコクと甘味のある酸。こんなのが普段から飲みたいなぁと思わせる良品です。
-
パナマ/ラ・サンタ農園【ウォッシュド・中深煎】100g
¥1,100
香ばしい香りのあるナッツ感、綺麗で穏やかな酸味。マイルドできちんとコク・甘さもあるまさに『上質なコーヒー』
-
ブラジル/トミオフクダDOT【ナチュラル・中深煎】100g
¥1,000
当店の原点の珈琲の一つ。香ばしくも優しく甘い、ミルクチョコレートを感じさせる味わいです。
-
エチオピア/イルガチェフェ【ウォッシュド・中深煎】100g
¥1,100
イルガチェフェ地区特有の華やかな香りとフルーティーさのある甘さが特徴の珈琲
-
ケニア/マサイ【ウォッシュド・中深煎】100g
¥1,100
ケニアの各生産地からセレクトされた良質な豆で作られたミックス。重なり合うことで生まれるバランスとコク、複雑な香り。 中深煎は野生味・スパイス感がありつつも、焙煎でしっかりとまとめ、柔らかく仕上げました。
-
ひのブレンド《灯》【深煎】100g
¥900
しっとりとした静かで柔らかな口当たりと香る余韻。じっくり飲んでゆっくりできるような味を目指しました。
-
ブラジル/トミオフクダDOT【ナチュラル・深煎】100g
¥1,000
当店の原点の珈琲の一つ。ドライオンツリー特有のしっかりとした甘さとコク。カカオ・チョコレートを感じさせる余韻のある味わいです。
-
ケニア/マサイ【ウォッシュド・深煎】100g
¥1,100
ケニアの各生産地からセレクトされた良質な豆で作られたミックス。重なり合うことで生まれるバランスとコク、複雑な香り。 深煎は野趣を残しながらもどっしりと重く甘い味わいになるよう焙煎しました。店主的には好みです。
-
ホンジュラス/エル・ディアマンテ【深煎・ナチュラル】100g
¥1,100
しっかりとした発酵感とアルコールを思わせる香り、コクのある甘さ。 ※グァテマラ/オリエンテが好きな方はこちらをどうぞ
-
インドネシア/リントン、ニフタ地区〈マンデリン〉【スマトラ・深煎】100g
¥1,100
他のマンデリンには無い甘さとクリアさのあるマンデリン。独特のハーブ感・アーシー感・重厚さを持ちながら豊かな甘い香りもあるマンデリンの高級品。
一回の注文は400gまででお願いいたします(送料の関係上)
